Музей открыт 10 октября 1995 г. в день 70-летия института. Размещается в главном корпусе. В основу экспозиции положен предметно-хронологический принцип. Она состоит из пяти крупных разделов и отражает развитие плодоводства на территории Беларуси с XI века по настоящее время.

В музейной экспозиции впервые введены в научный оборот и широко представлены архивные материалы XVI, XVIII-XX вв. из фондов Национального исторического архива и архивов научных учреждений Беларуси, Санкт-Петербургского архива научно-технической документации, Польского музея истории сельского хозяйства и сельскохозяйственной  промышленности в Познани, а также из библиотек республики, частных собраний  и  коллекций.

Детально отражено развитие научного плодоводства, раскрывается работа исследователей-практиков Д. и К. Монюшко, В. Ельского,  Я. Наркевича-Йодко, профессоров Ж. Жилибера, Э. Рего, С. Юндзилла, М. Очаповского, В. Беляева, М. Рытова, В. Пашкевича, А. Гребницкого, М. Бурштейна, основоположников отечественной селекции плодовых и ягодных культур докторов с.-х. наук А.Е. и Э.П. Сюбаровых, профессора А.Г. Волузнева, видного ученого-плодовода профессора  А.С. Девятова, многих известных ученых Беларуси.

Начало экспозиции музея истории плодоводства Беларуси